今日は何の日と調べると 大寒・甘酒の日・シマエナガの日…等々と出てきました いろいろあるんですね
私は今年６０才の還暦で 風習というか惰性というか 20日といえば二十日正月の方が馴染みがあります
今はあまり言われていませんから知っている人いるのかな？ お正月最後の日・節目の日なんですよ
小正月の15日はどんど焼き・三九郎で多くの人が知っていると思いますが 20日にはお正月のごちそうや色々を片付ける日なんです
父方・母方の二人の祖母から同じに言われました 大寒の一番寒い日に越冬野菜の確認や お正月に頂いた食べ物
おもちも無駄にしないように食べつくす日なんです
今は保存容器がしっかりしたものがあり スーパーは元旦から営業しているし 冷蔵庫にはチルドルームはある 冷凍庫は大きいので
せっかくの食べ物をダメにすることはありません
でもなんとなく 小豆が好きなので正月の締としてお汁粉を食べます
まあ 私が好きで続けている事なんですけどね
今回もあんこは 「金時印のゆであずき」を使いました パッケージプラザニッシンで扱っている商品です
今年の12月にも入荷するので 覚えていたら買ってみてください 甘さと硬さが絶妙で 餡ころもちだとすぐに使えます
